第31章 季末也要红红火火

不多时候，第一道凉菜就端上来了，是“冰镇桂花荔枝”。

先用淡盐水浸泡荔枝，再加以冰镇，最后淋上一点点桂花蜜。

入口冰凉清甜，荔枝的果香混合着桂花的淡雅，驱散了白天的最后一丝暑气。

“嗯！好吃好吃！都甜到心窝子里了！”张婶第一个举起大拇指称赞。

紧接着，热菜一道道流水般地呈上。

第二道菜，是“荔枝塞肉”。

要将荔枝去了核，再将混合了马蹄碎、香菇末的猪肉糜，填塞进去，上锅清蒸。

出锅后，荔枝的果肉紧紧包裹着鲜美的肉馅，软糯可爱。

屠户老李夹起一个，刚好一口吃下。

“唔！”他眼睛瞪得跟荔枝似的溜圆。

挂绿的清甜汁水在口中爆开，完美地中和了肉馅的丰腴。

肉的咸香与果的甜香，竟如此天造地设。

“果然还是俺家猪肉最好吃！”老李不忘自卖自夸。

第三道菜，是“荔枝咕噜肉”。

阿香用荔枝，代替了寻常咕噜肉里的菠萝。

将新鲜荔枝肉捣烂成泥，加入米醋和糖熬成酱汁。

然后，将炸得外酥里嫩的五花肉，与红绿彩椒一同下锅包

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