第31章 季末也要红红火火

浆。

“呼！”王寡妇被烫得龇牙咧嘴，却也舍不得吐出，“这味道，太酸爽了！”

下一个被端上来的，是“宫保荔枝虾球”。

大颗的虾仁，开了背，用蛋清和淀粉挂上薄浆，入油锅迅速滑熟，变得雪白卷曲。

再与去了核的荔枝、炸得香脆的花生米、干辣椒段，一同用宫保汁大火快炒。

里正吃得胡子都沾上了酱汁，却全顾不上，连连点头称赞道：“妙，妙啊！原来荔枝还有这么多种吃法。”

正当众人吃得酣畅淋漓之时，阿香将一个大砂锅，放在了后院中央。

“各位叔伯婶子，好戏来咯。”

她揭开锅盖。

一股混合了烟火气、果木香、还有鸡肉鲜味的复合香气，从锅里飘散出来。

锅里，是一整只金黄油亮的鸡。

“这是……‘荔枝木熏葵花鸡’！”张伯一眼认了出来。

“没错！这道菜的玄妙，全在一个‘熏’字。”

阿香一边料理一边介绍道。

“荔枝木燃烧时产生的烟，会带着果木清香，一丝丝地渗进鸡肉里。”

她用筷子轻轻一拨，粉嫩的肉质和丰沛的汁水，勾得人食指大动。

“哇塞，这

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