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待到锅中的声音变小,她才将锅盖掀开,随着锅盖掀开,浓郁的油香中夹杂着番薯与葱花的香味,扑鼻而来,引得周围几人不停地吸溜着口水,尤其是那林大厨,双眼紧紧盯着那油锅中。
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早前他还以为沈之禾是借着吴永之势来府上做寿宴,不过是个绣花枕头罢了,虽说先前那杏仁豆腐瞧着也比较新奇,但总归还是见过的,可如今这番薯丸子一出,倒是有几分真才实学,他瞧着沈之禾的目光倒是又变了几许。
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“这丸子炸得好漂亮,小娘子要做何吃食?”桃夭凑在灶台边,一边吸溜着口水,一边直勾勾地瞧着锅中那番薯丸子金黄酥脆的外皮。
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心中暗叹一声,今日央着王妈妈来后厨当值,来值了,番薯虽十分常见,大户人家却甚少有人吃,主家的地里也种了不少,不过都是给他们这些下人吃的,寻常不过就是蒸煮两种做法,。
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眼下沈小娘子这等做法倒是头一次见,油炸过后的番薯丸子,香气四溢,瞧着就十分诱人。
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闻言,沈之禾抿唇一笑,“这道菜可还没完,等会还得再走一道工序。”
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第111章 寿宴(四)
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话音一落,在周边几人疑惑的目光中,沈之禾用长柄竹勺将锅中的油捞出,随即舀了一勺清水,只听“滋啦”一声,锅中热气蒸腾。
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她手脚麻利地将铁锅洗干净,那动作瞧着干净利落,待到锅中油热后,沈之禾取过竹楹切好地莴笋倒入锅中。
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随着她的动作,翠绿的莴笋在锅中跳动,染上一层油亮,沈之禾瞧着那莴笋炒至断生,又取了剥好去芯的银杏。
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只见那锅中翠绿的莴笋掺杂着淡黄的银杏,倒是有几分相得益彰的趣味。
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沈之禾手中的锅铲不停翻动,估摸着火候差不多了,抬手取过正放
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