第231章

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无奈沈之禾只好独自一人踏出卧房，心中暗自腹诽，今日午间自己分明瞧过他腰腹的刀上，并无渗血，怎的周老一来，就渗血了。

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不过今日沈大郎倒了大霉，她心情极好，正巧郑叔的连襟又网了一条个头极大的花鲢，正好用来做烤鱼，自打来了这红叶镇，自己便再未吃过烤鱼，烤盘倒是简单，直接将早前用来装馄饨的铁盘当做烤盘。

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沈之禾哼着小曲，踩着轻快的步子朝灶房去了，那头得了空的凌七，一早便将花鲢处理的干干净净，正摆在案板上，她取过菜刀将那花鲢从中间劈成两半，鱼身切上花刀后，将其放入一早便备下的葱姜水中腌制小半个时辰。

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与此同时，沈之禾又取了条昂刺鱼，早前她听闻昂刺鱼营养丰富，炖出来的汤不仅味道鲜美，对伤口愈合也是极好的，正好拿来给陆今屿炖锅鱼汤，如今他受了伤，得清淡些。

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只在锅底舀了一勺油，她掂起铁锅瞧着那热油将整个锅子浸透后，随即在锅中撒了几颗精盐，随即小心翼翼地将昂刺鱼放入锅中，只听“滋啦”一声，那昂刺鱼便裹上一层金黄，这便是鱼汤能出白的诀窍。

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直到那两条昂刺鱼煎得两面金黄，沈之禾飞快从另一侧的炉子上，舀了一勺开水倒在锅中，瞬间热气蒸腾，锅中的鱼汤咕嘟咕嘟冒着泡，不消片刻，锅中的鱼汤便成了奶白色，鲜香十足。

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她掀开盖子，瞧着香浓的鱼汤，又往里头撒了一把切成片的蘑菇与豆腐，复又盖上锅盖，小火慢炖。

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正好另一侧的花鲢也腌制好了，沈之禾将花鲢从木盆中捞起，沥干水后，放入油锅中，炸得两面都金黄酥脆，用刀背一刮，便能听见清脆的声响，这便算好了。

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在凌七与王二娘疑惑的目光中，沈之禾将炸好的花鲢放在铁盆中，鱼身周边摆了一圈蔬菜，例如番薯，菘菜，萝卜蘑菇等，她将一早调好的酱汁均匀浇在鱼身上，用另一个铁盆当做盖子，盖在上头，架在碳炉上烤着。

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