第236章

炸至酥脆，再下锅烹炒，最后点缀几根炸过的姜丝。

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闻言，沈之禾倒是有些诧异，据她所知，炸鳝鱼是江南一带的名菜，那人伢子不是同自己说，凌七是京城酒楼的大厨么。

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“那倒不是，只不过是这鳝鱼个头小，不如将它炸得酥脆，再加入板栗，炖一锅板栗鳝鱼，想来那郎君应是觉得不错。”沈之禾动作麻利地将铁锅擦干，又舀了一小勺猪油到锅中。

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待到油热后，往锅中撒了一把葱姜，待到完全炒出香味后，她飞快将炸好的鳝鱼倒入锅中，迅速翻炒几下后，将鳝鱼的香味完美激发后，接过凌七递来的板栗倒入锅中。

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她迅速翻动几下，瞧着每一颗板栗都均匀的裹上汤汁后，便盖上了锅盖，小火焖煮片刻，这道板栗鳝鱼精髓便在炖得软糯香甜的板栗上。

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随着时间的推移，浓郁的香味从锅中溢出，随即顺着窗子朝膳厅飘去，那香味诱得厅中的食客不由自主放下筷子，直勾勾地瞧着连通着灶房的窗口，心中暗道一声若不是那两位娘子在厅中守着，自己少不得探头去那窗口瞧瞧。

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瞥了眼不远处的竹楹，离得近的几位食客暗道一声可惜，好在自己点的酸菜鱼味道也十分不错，但从那窗子里头传来的香味实在勾人了些，“竹娘子，你家掌柜的在灶房做什么吃食呢，这味道都快给人香迷糊了。”

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闻言，竹楹尴尬一笑，别说他们几人，连她自己都被这香味勾得想去灶房瞧瞧，顺便看看能否讨上一口尝尝，如今正是抓心挠肺的好奇。

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正犹豫着是否要去灶房瞧瞧，便听得后门传来一声响动，几人循声望去，只见沈之禾端着托盘，推门而来。

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随着她越走越近，那碗中的香味愈来愈浓，引得众人不住地吞咽着口水，直勾勾地瞧着沈之禾手中的托盘，直到瞧见她端着那托盘直直走到顾城跟前，众人才恍然大悟，这人来时手中提了个还在滴水的竹篓，说是里头装了两条野生鳝鱼，家中无人会做，想央沈小娘子将这鳝鱼处理

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