八零胡同小饭馆
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第38章

一激灵。

砖窑的年

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轻小伙震惊得不行:“秋姨,你还会做姜爆鸭?!”

马秋霞给了说话那小伙胳膊一下:“啥子叫‘你还会做’,怎么嘛,觉得你秋姨手艺不好是不是——”

小伙抱头求饶:“没有没有,不敢不敢!”

马秋霞“哼”了一声:“这菜不是我做的,是幺妹做的!人家在城里头开了小饭馆,今天专门给我们做的这道菜,你几个也是撞上了,运气好!”

她说话的时候,那姜爆鸭霸道又勾人的香味还在到处飘,小伙委屈,所以说就不是他秋姨做的嘛!

天老爷,秋姨这是借题发挥,完全是找个由头教训他嘛,他眼泪汪汪,发誓等会要多吃两口姜爆鸭子,回本,必须回本!

等宋明瑜洗了个手出来,马秋霞一把就把她按在了主位上,自己坐在她旁边,另一个主位上坐着盛凌冬。

郭书记搓着手,简单说了几句朴实的道谢的话,没有饮料,大家舀了小半碗鸡汤以汤代酒,碰了个杯。

“吃好喝好!”

放下碗,饿了一中午,又兴奋又期待的这群人早就忍不住了,纷纷伸筷子,目标只有一个,那就是宋明瑜做的那道姜爆鸭子!

马秋霞鄙视这群年轻人沉不住气,随即手速如电,抢在郭书记之前夹了一块姜爆鸭在碗里放着,在郭林郁闷的目光中,她咳咳两声,催促宋明瑜赶紧尝尝她的手艺。

“幺妹,来吃个鸡——这是土鸡!和你们城里面那个饲料鸡不一样,都是白天赶出去自己跑,吃虫子吃野菜长起来的,特别香!”

宋明瑜知道秋姨说的其实是白羽鸡,之前物价飙升那会儿林香和她一起去菜市场,也吐槽过现在的鸡肉味道不好,“什么味儿都没有,连鸡肉的味儿都吃不出来,要吃鸡还是得去乡下。”

那时候她还没这么清晰的认知,毕竟前世就连所谓的“农家走地鸡”也是假货横行,跟所谓的洗澡大闸蟹一样,都已经成了都市传说,宋明瑜就没真正吃到过好吃的农村土鸡。

可回到1984年,在这个阳光明媚的中午,她在这个距离南城六十多公里的小镇上,却尝到了从未有过的美味。

鲜香浓郁,没有什么多余的调味,几片姜,一点蘑菇,就已经是这道鸡汤的全部,一口喝下去,汤汁无比丝滑地顺着嘴巴滑入了喉咙里,带着一点回甘的香气,让人浑身的毛孔都好像张开了一样。

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