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猪肉贡献了绵密的油脂和熟悉的醇香,肥瘦相间的部分燉到入口即化,油脂让汤汁更显浓稠掛唇。
牛肉则是醇厚的“底色”,牛腩、牛肋条燉得软烂脱筋,肉香浓郁深沉。
纤维里吸满了混合著各种肉香的汤汁,每一口都带著扎实的满足感。
调味上,酱油的咸鲜、少许的回甜裹著浓稠的汤汁,让每一种肉都掛上了咸香適中的底味。
一口下去,野猪肉的韧劲、鹿肉的鲜甜、牛肉的醇厚、飞龙肉的清鲜在嘴里层层铺开。
野性与温和交织,汤汁浓稠到能粘住唇齿,暖乎乎的肉香从舌尖暖到胃里。
带著满满的原始富足感,仿佛把山林与原野的味道都燉进了这一锅热汤里。
吃完第一块,味道让陈景相当满意,想著配酒一起吃正好,有味!
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