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沈宜欢本来也没有做二道贩子的兴趣,对于这个条件自然不反感,但就斤数限制,又细聊了聊。
她道:“老板娘,限量我能理解,但无论猪肉或者羊肉,部位不同,价格也不同,那你这个限量,是总种类的限量,还是单一种类的限量?”
聂氏笑了笑,大气地回话:“是单一种类的限量,咱们可以写份契书,将条款罗列得清清楚楚。”
沈宜欢点了点头,与聂氏将契约的条款都罗列清楚,随后她便将猪下水的处理方法,及怎么让猪的重量增加,和去除猪身上的腥臊味的方法写清楚交给聂氏。
聂氏看完之后,震惊地看着沈宜欢,嘴张张合合,最终艰难地开口:“为什么割去猪崽的生殖器官,就能去除它们身上的腥臊味,而且体重也会大幅增加。”
沈宜欢摇头:“原理我不清楚,这个方法,是我爹一本游记里记录的。
我爹少年时期曾经在外游学,经过一个村子借宿时,正赶上村长家里杀猪。
那是我爹见过的最肥的猪,体重有两百多斤。
杀猪后,吃杀猪菜,那猪肉也没有腥臊味。
当时村民们都很惊奇,以为这猪有什么特殊之处。
然后没忍住感叹,可惜那猪还是猪崽时生殖器官受到重创,不然留做种猪,兴许能改变猪肉不受欢迎的境况。
而说者无心,听者有意,我爹就记下这事。
并在游记里,非常肯定地表明,猪想增重及猪肉无异味,需对猪崽进行摘除生殖器官的切割手术。
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