第103章 别急着领奖,你这菜是拿火锅底料做的！

p;

【笑死，公说公有理婆说婆有理，这下有好戏看了！】

评委席上，也因此产生了巨大的分歧。

“我不能接受！”

安托万·李第一个表态，他推了推金丝眼镜，语气严肃，

“在我看来，CUiSine的灵魂就在于CreatiOn，一个从ZerO到One的过程！使用成品的底料，就等于放弃了对这道菜最核心的COntrOl。这不只是偷懒，这是对Chef这个身份的inSUlt！”

简承望也缓缓摇头，沉声道：

“借外物之力，终非己道。此菜之魂，非你所出，虽得其形，未得其神。老夫，收回刚才的评价。”

两位评委直接反水。

陶德正却在这时开口了，他看向陈品，眼神里带着几分欣赏，随即又转向众人，为王亚威说了句话。

“大家先别急着下定论。老王说的话，虽然理不直，但气壮。”

“我想问问在座的各位，做回锅肉，豆瓣酱是不是买的？做红烧肉，酱油是不是买的？难道为了做一道菜，我们还得先从种黄豆、酿酱油开始吗？”

“江湖菜，讲究的就是一个‘调和’的功夫。能把市面上现成的好东西，用自己的理解和手法，调和出更上一层楼的味道，这未尝不是一种能力。我觉得，不应该一棍子打死。”

陶老的话，瞬间让局势变得扑朔迷离。

是啊，豆瓣酱、酱油、蚝油……

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共8页