醇。
牛骨的厚重、鸡汤的甘美、菌菇的清雅和药材的幽香,被完美地糅合成了一个整体,互不抢味,又相得益彰。
几乎在同一时间,视网膜上,数据流疯狂刷新。
【菜品名称:沐莲·精品翘脚牛肉】
【食材新鲜度:98%(云贵高原黄牛、云南直送菌菇、特级药材)】
【制作工艺评级:95分(汤底吊制手法精湛,火候完美;食材处理、刀工均为顶级水准)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:93分(镇店之宝)】
【获得美食能量:+280点!】
【当前能量储备:9255/10000】
【食神辣评:哼!总算来了个像样的。这个厨子对‘鲜’的理解,比之前那个只会堆料的乡下老头高明了不止一个档次。用减法代替加法,褪去了火气,留下了精髓。虽然卖相有点装腔作势,但味道……确实有资格让本神明的舌头稍微认真一下了。】
93分!
陈品心里也是微微一惊。这个分数,已经超过了工作室楼下那家惊为天人的李记牛肉面,直逼安托万那种级别的大厨了。
他抬起头,看向林晚的镜头。直播间里,三百万观众的心都提到了嗓子眼。
【来了来了!品哥的死亡凝视!】
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