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不仅直播间的弹幕从“卧槽”变成了“学到了”,就连孙阿姨本人,都从厨房探出头,惊讶地看着这个年轻人,眼里满是“遇到知音”的激动。
陈品没有理会周围的反应,他将那块猪肺放回碗里,做了最后的总结。
“所以,不要因为它用的是内脏,就觉得它上不了台面。”
“恰恰相反。”
“能把最寻常、最廉价的食材,通过复杂用心的烹饪,化腐朽为神奇,这才是对一个厨师真正的考验。”
他看向镜头,目光灼灼,给出了最后的审判。
“这道‘糟钵斗’,我给它打分——”
“92分!”
“它完美地向我们证明了一件事:决定一道菜上限的,从来不是食材的价格,而是厨师那颗滚烫的心。”
话音刚落。
孙阿姨端着一个盘子走了出来,脸上笑开了花。
“小后生,侬再来尝尝阿姨这个红烧肉,阿拉自家烧的,绝对不比外面那些大饭店的差!”
一盘色泽红亮,还在微微颤抖的红烧肉,被放在了桌上。