/>
【添加剂分析:无】
【综合评分:95】
【获得能量:+145】
【食神辣评:时间的艺术,火候的结晶。将三种不同属性的鲜完美融合,创造出了一加一加一大于三的味觉奇迹。这已经不是菜,而是一首用食物写成的诗。哼,那个凡人厨子,总算没辱没厨师这两个字。】
【食材溯源】:咸五花肉(本地黑猪,农家古法腌制风干,时长90天);鲜五花肉(当日宰杀,精选肋条部位);猪筒骨(当日宰杀);春笋(天目山产区,当日采摘空运);扁尖笋(天目山产区,陈年干笋);百叶结(本地老字号豆制品厂手工制作)。
【食物热量分析】:(以每份约1500g计)总热量:约2100千卡。脂肪:120g。蛋白质:150g。碳水化合物:45g。
面板的最下方,那行金色的字体,闪烁着前所未有的耀眼光芒。
【获得美食点数:25】
陈品缓缓地睁开眼睛,长长地舒了一口气。
他放下碗,脸上没有了之前那种玩世不恭的笑容,取而代之的,是一种前所未有的郑重和肃穆。
他看向镜头,声音沉稳而有力。
“这道菜,叫腌笃鲜。”
“它是整个本帮菜,乃至整个江南菜系的灵魂。”
“可能很多人以为,这就是一锅咸肉鲜肉炖的汤,那就大错特错了。”
<
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页 / 共7页