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这声音,让还在回味美食的金知妍和全直播间的观众,瞬间安静。
他们知道,“品氏小课堂”,要开课了。
“食材,是顶级的。”
陈品第一句话,是肯定。
“龙虾是今天凌晨从加拿大哈利法克斯空运过来的,上桌前还是活的。鱼子酱,用的是伊朗产的五年期奥希特拉鲟,品质没得说。”
这番话,让直播间和那位富豪粉丝都惊了。
【只想躺平的咸鱼】:
“卧槽?品一口,你怎么知道得这么清楚?连鱼子酱年份产地都知道?你在这家店有线人?”
陈品没回答,话锋陡然一转。
“但是。”
这个熟悉的转折词一出,所有人都竖起了耳朵。
“厨师对食材的理解,不及格。”
他的声音平静,却掷地有声。
他用叉子轻点盘边的酱汁:
“为了追求所谓的‘融合创新’,厨师在这份酱汁里,加入了微量的柠檬汁和龙蒿香草。”
“柠檬的酸,和龙蒿那种霸道的香气,恰恰破坏了顶级龙虾肉回味时,那一丝最珍贵、最纤细的甘甜。”
“也
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