人心头剧震。
金知妍彻底呆住了。
她嘴里还残留着那股复杂的味道,经过陈品这么一解释,那股原本被她认为是“高级”的甜腻,瞬间变成了一种难以忍受的负担。
她终于明白了。
原来,这家餐厅的厨师,和之前那两家网红店的老板,本质上没有任何区别。
他们都不是在做“好吃”的东西。
他们只是在用各种昂贵的、华丽的、看起来很厉害的元素,去堆砌一道“看起来很贵”的菜。
陈品做出了最终总结。
“所以,这道菜,看似融合了传统、创新、分子料理等诸多元素,实则违反了美食最基本的味觉平衡原理。”
“它不是为了‘好吃’而存在的,它是为了让菜单看起来‘很贵’、‘很复杂’、‘很米其林’而存在的。”
“82分,不能再高了。”
“这分数,依然是给这块鹅肝的。”
这番犀利刻薄的点评,让直播间彻底疯狂。
【卧槽!味觉上的酷刑!品一口这比喻绝了!我隔着屏幕都感觉腻得慌!】
【我宣布,这家顶级餐厅,今天算是踢到钢板中的钢板了!】
【Jina的表情已经从迷茫变成惊恐,再到现在的怀疑人生了,我感觉她的美食观正在被品一口反复碾压重
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