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他低声用标准的中文说道:
“原来如此。这和法餐里,在上主菜前为客人更换温热的餐盘,是同样的道理。”
“都是为了让食物以最完美的状态呈现在食客面前。”
“只是,广式早茶将这个步骤,变成了食客亲手完成的仪式。有趣,非常有趣。”
他学着陈品的样子,优雅地烫洗着自己的餐具,动作标准得像在进行一场化学实验。
直播间的观众们也彻底服气了。
【我丢!听君一席话,我二十年的碗筷白烫了!】
【战前宣言!这个说法太燃了!以后我吃麻辣烫也要先搞个仪式!】
【品一口不愧是你,吃个饭都能吃出文化和哲学来!我宣布,以后你就是我的电子嘴替!】
【哼!废话连篇的凡人!仪式搞完了没有!本神的凤爪都快凉了!】
小馋猫在脑子里已经快抓狂了,那股子酱香混着豆豉的味道,正不停地挠着她的味觉神经。
“好了好了,仪式结束,正式开动!”
陈品一声令下,众人这才松了口气,纷纷朝着自己心仪的目标伸出了筷子。
而陈品的目标,正是那碟酱香浓郁、红润油亮的——豉汁凤爪。
他夹起一只,那爪子炖得极其软烂,筷子轻轻一碰,皮肉便酥软地颤抖,已然离骨。
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