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安托万也品尝了一颗,吃得斯文,脸上的波澜却出卖了他。
他放下筷子,用餐巾轻拭嘴角,推了推眼镜,开始补充发言。
“是的,陈先生的评价非常精准。”
“它的Wrapper(皮),带着一种迷人的嚼劲。特别是边缘的褶皱,经过蒸汽洗礼,形成了一种类似裙边的al
dente(弹牙)口感,与内部iUiCy(多汁)的馅料形成了绝佳的teXtUre
COntraSt(质感对比)。”
“用一种质感,去衬托和放大另一种质感,这是非常聪明的烹饪思路。”
【来了来了!品托组合的学术研讨会又开始了!】
【我人傻了,一个讲相声,一个讲论文,你们俩是德云社派来进修的,还是蓝翔请来的外援?】
【一个烧卖而已,我听出了中西结合混合双打的感觉!我以后还怎么面对我们家楼下三块钱四个的烧卖啊!】
【品哥:好吃,有嚼劲,馅儿多!安托万:TeXtUre
COntraSt!Al
dente!JUiCy!总结:都给我学!】
直播间疯狂玩梗时,那位热情的碎花衬衫阿姨又推着车过来了。
“靓仔,肠粉要唔要啊?新鲜出炉嘅牛肉肠啊!”
话音未落,一盘热气腾腾的肠粉已稳稳放在桌上。
那盘肠粉,米皮被刮刀铲成段,堆叠在盘中,薄得近乎透明。
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