冰冷的黄油片被塞进滚烫的菠萝包里,瞬间发出轻微的融化声。
半融不融的黄油开始缓缓渗透进面包的纤维中,形成了一种奇妙的温度对比。
【卧槽!这操作!我隔着屏幕都感受到了冰火两重天!】
【茶餐厅之王果然有两把刷子!这现场制作也太专业了!】
【我突然想起了我在香港吃过的菠萝油!那个味道!啊啊啊啊!】
【兄弟们,我已经开始流口水了!这视觉冲击力太强了!】
李思捷熟练地为每位评委都准备了一份,然后站在一旁,满脸期待地等待着品鉴。
陶德正老爷子拿起那半个菠萝包,仔细观察了一下黄油的融化程度,点头道:
“好!这个时机掌握得很到位!黄油既不会完全融化失去层次,也不会太硬影响口感!”
简承望大师也赞许地说:
“港式茶餐厅的精髓,就在这种简单直接的快乐里。不矫情,不做作,就是要让人吃得开心!”
苏月禾推了推眼镜,从商业角度分析:
“从市场表现来看,菠萝油确实是茶餐厅的招牌产品,具有极强的群众基础和复购率。”
安托万·李拿起那半个菠萝包,眉头微皱:
“这个组合很有趣。冷热的温度COntraSt(对比),加上甜与咸的风味balanCe(平衡)…虽然技术上很简单,但
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