第213章 川蜀鸳鸯锅盔,安托万被辣出表情包！

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【获得能量：+350】

【获得美食点数：+49】

【当前能量储备：3411/20000】

【当前美食点数：488】

【食神辣评：哼！这个朴实的凡人倒是很聪明！知道用对比来突出层次！那个麻辣味虽然霸道，但层次很丰富！最聪明的是他把两种完全不同的风味做在了一起，让食客可以自己选择！本神很欣赏这种包容性！】

97分！又一个超高分！

陈品咽下口中的锅盔，看向已经被辣得泪眼朦胧的安托万，笑着解释道：

“川菜的'麻'，其实是一种天然的镇痛剂。花椒中的羟基-α-山椒素能刺激神经末梢，产生酥麻感，这种感觉能有效缓解辣椒素带来的疼痛。”

“而'辣'，会刺激大脑分泌内啡肽，产生愉悦感。”

“'香'，则能抚慰受到冲击的味蕾，给人以安慰。”

“三者结合，形成了一个完美的'成瘾性闭环'——疼痛、缓解、愉悦、渴望，循环往复。”

安托万听得一愣一愣的，手里的动作却还是停不下来。

陈品坏笑着继续说：

“所以你看，安托万老师虽然嘴上说着太aggreSSive（有侵略性），但身体却很诚实地在追求这种刺激。

这就是川菜的魅力——它不问你愿不愿意，直接用生

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