“好。”
安托万第一个打破沉默。
“既然如此,我们就按你的规矩来。”
“基于‘完成度’这个标准,进行第二轮投票。”
“那么,第一个晋级名额。”
陈品环视一圈,活像个经验老到的拍卖师。
“我想,应该没有任何争议吧?”
他话音刚落,四位评委全都下意识地点了点头。
“梁文韬师傅。”
陶老爷子率先开口,语气是发自内心的敬佩。
“他那碗‘古法竹升云吞面’,无论汤底、面条还是云吞,任何一个维度,都做到了传统技艺的极致。98分,实至名归。”
安托万罕见地没有反驳,反而给出了极高的评价。
“那碗COnSOmmé(清汤)……不,应该叫‘顶汤’。”
“它的醇厚与清澈,已经超越了技术的范畴,那是一种时间的艺术。在三个小时内能完成到这个程度,我必须承认,这近乎是一个miraCle(奇迹)。”
“我同意。”
苏月禾言简意赅。
“附议。”
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