尚食局,司膳司。
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初夏的天儿响晴,头顶有朵朵白云飘过,气温还没上来,正是一年中最舒适的天气。
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送完早膳,赵溪音便在大院里忙活,她又熬了一锅麻辣香锅的底料,盛在浅口平底盘中,在院中自然晾凉。
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“等放凉后搬进冰窖,凝固好了就用刀划成四四方方的小块,储存在冰窖中,每位厨娘都能用。”
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厨娘们欣喜不已,先前的麻辣香锅和麻辣烫有多受主子们欢迎,没有人不清楚,赵御厨直接把底料做出来分给大家,往后岂不是人人都能做出那样的美味?
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“赵御厨当掌膳,就是比从前的郭掌膳好,咱们的福利也太多了吧!”
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“姓郭的当掌膳时,整个一甩手掌柜,啥都不管,如今有赵御厨在,我可太喜欢做饭啦。”
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“若是现在再来一次‘三训□□’的考验,我也不怕了,因为咱们有这些底料,还有赵御厨。”
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“……”
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这些话厨娘们翻来覆去说,真不是奉承,是发自真心,不由得就说出口了。
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不说其他的,光是有麻辣香锅的底料在,就能做多少顿美食呢,麻辣香锅、香辣爆肚、连火锅也能做起来,还不得被主子们赏赐到手软。
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赵溪音不习惯“赵掌膳”的称谓,没外人在时让厨娘们仍旧称呼“赵御厨”,本来她的首要身份就是厨子嘛,还是“赵御厨”听着更加亲切。
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她在大伙一声声中的“赵御厨”中沉醉了,晕晕乎乎道:“等得空,我再熬制一锅麻辣烫的骨汤底料,仍旧在冰窖中储存,人人可用。”
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“好耶!”厨娘们又是一阵欢呼。
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