第8章

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因此，小厨房就是最好的选择。

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那小厨房虽然是三个厨房中最小的，但是也有三十多个平方。

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而且各种工具和食材，一应俱全。

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给莫倾颜用，是绰绰有余了。

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蛋炒饭，无论在莫倾颜之前所在的世界，还是在这个美食有些缺乏的世界，也都是再家常不过的菜式了。

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蛋炒饭所用的米饭，最好的是隔夜的米饭。

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隔夜的米饭，因为放的时间长 ，多余的水分已经被挥发出来了。

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米饭也就变得松散，蛋液也能更加均匀地包裹米饭。同时，也更加方便上锅翻炒。

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而新鲜出来的米饭，水分很重，炒出来的蛋炒饭，会带有很重的水分。

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不但吃起来的口感不好，而且上锅翻炒的时候，也不能很好的翻炒均匀。

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炒出来的卖相，自然也不会太好。

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酒店后厨给莫倾颜准备的，就是新鲜的米饭。

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莫倾颜只是看了那米饭一眼，就直接转身问负责跟着他的一名厨师，“请问有隔夜饭吗？”

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“隔夜饭？”那名厨师愣了一下，道：“抱歉先生，我们是酒店所以的食材，都是新鲜的。不会有隔夜的东西。”

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隔夜饭？

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眼前的这个客人是来找茬，还是上头派来突击检查的？

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那种东西，要是真的出现在了他们厨房里，他们这一队厨师，估计都得收拾东西走人了。

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