梁掌柜向西门庆一揖,道:“大官人烹制全虎宴,怎的也不知会俺老梁一声?我狮子楼的厨子,炖制虎肉可是一绝!”
他向身后一指,身后又有七八个肥头大耳厨子挤出人群。
众人指指点点,纷纷笑道:“梁掌柜,莫要吹牛,你那里几时炖过虎肉?”
梁掌柜回身一笑,道:“狮子楼嘛,听名字就知道专炖狮子老虎,哈哈!”
众人都笑,西门庆也不禁莞尔,道:“好,炖老虎这差使,就交给你了!”
“好嘞!”梁掌柜大手一挥,身后厨子撸起袖子,在西门府前摆开架势,有人负责肢解死虎,有人负责剔骨切肉,有人负责清洗内脏,又有人又搬来三口大锅添水生火。
梁掌柜在三口大锅中央,竖起一面旗子,上书:“狮子楼专炖狮虎,诚请全城品鉴!”
这三口大锅,一锅炖虎肉,一锅炖下水,一锅熬制虎骨浓汤。
片刻间,铁锅沸如雷鸣,虎骨、虎肉、虎脏分类下锅,厨师们又加入各种作料,一股从未有过的香气冲天而起。
西门府前,穿绸缎的商贾和赤脚的挑夫挤作一团,孩童们趴在大人肩头,盯着锅中沉浮的虎肉直咽口水——那虎尾还在锅边甩出个弧度,如同彩虹般优美。
“让一让,让一让……”
刘伯带人挤开人群,身后跟着武植。
身后三五个小厮,各扛面粉、挑子、饼箱紧跟在后。
武植迈开短腿,一溜小跑来
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