舀了一勺汤,“我特意去了油皮,炖了两个时辰,把油脂都炖出来了,只留着浓汤。您闻闻,没有腥气吧?”
康婆子凑过去嗅了嗅,还真没闻到预想中的油腻味。
砂锅里的猪蹄炖得酥烂,轻轻一碰就颤巍巍的,汤汁里的黄豆吸足了肉香,饱满得像是要裂开,漂在汤里格外喜人。
她心里微动,却还是皱着眉:“我们夫人素来不爱吃这些荤腥,怕是……”
其实她怕夫人看到是猪蹄,不爱吃。
“您放心,”江茉递过一小碗,“我加了点陈皮去味,又放了颗蜜枣提甜。坐月子的妇人讲究温补,这汤里没放葱姜,只加了点黄酒去腥,您回去热一热给夫人试试,若是不爱吃猪蹄,单喝汤也行。”
丫鬟在一旁看得直咽口水,小声说:“闻着就好吃,夫人说不定会喜欢呢。”
真香啊。
没想到猪蹄也能这样炖,虽说没什么肉可吃,但太香了吧!
康婆子瞪她一眼,还是让她接过砂锅。
从袖袋里摸出块碎银子,江茉也不推辞,接过来随手放在柜台上,又用纸包了两块蛋挞:“这个给二位送两个尝尝,配茶吃正好。”
“谢谢江老板。”康婆子客气道谢。
回去路上,丫鬟抱着砂锅小心翼翼,又怕洒出来又怕天太凉冷掉。
康婆子走得急,心里盘算着怎么劝夫人喝这汤。
刚到夫人
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