江南糯香[美食] 第33节

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鉴于人不够用,领导申请到了其他部门借调来的临时支援,民生频道的头牌薛禹城也在名单之列。

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这几周，杨纾凛一直在出外景,不是为了坐在某家老字号的店铺里胡吃海塞、等着助理小妹来送健胃消食片,就是深入乡村田野第一线,进行农业访谈,既没多余胃口也没闲情逸致。

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记者业界长期流传的戏谑之一就是女生当汉子使,汉子当牲口使。几年下来,再软的妹子也能被锻炼成金刚芭比。

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杨纾凛最近已经开始举铁，她觉得自己离传说又近了一步。

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江菀柔好不容易截胡成功，赶上了她从乡下采风回海州拿换洗衣物，第二天不用早起，可以在家调休半天。

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下班之前，杨纾凛来了一个电话，说想吃生煎包和牛肉锅贴。

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江菀柔当即开始收拾东西，马不停蹄地往如园酒楼跑。

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除了地道的本帮菜，江南地区的传统小吃也是如园的拿手好戏，锅贴、生煎、小笼、汤包，各有各的讲究。

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厨师做不了的，比如百十来号人参加的婚宴要用的喜饼、喜糕，直接从外面的专门店铺提前订购。能自己动手的，都是现点现做，热腾腾上桌。

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想吃主菜，得进酒楼，不急不忙坐下来点菜。想吃小吃，只要去如园酒楼侧门的小窗口排队即可。

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每天下午四点，面点组的厨师们会准时带着包好的生锅贴和生包子出现，在侧门边的小厨房里点起旺火，支起两口大平底锅。

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一锅给牛肉馅的锅贴，一锅给猪肉馅的生煎。锅贴用的是死面饺子，生煎则是半发酵的活面包子。

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江菀柔更喜欢生煎包，因为出了海州很难吃到这么正宗的混水生煎。

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