江南糯香[美食] 第39节

确实有意在原有基础之上加入其他新的供应。为此，如园酒楼近期公开了下一年度的食材采购项目招标。

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只要有意向参与竞标的商家，都可以按照要求提交投标和报价材料。等到截止日期，如园将对符合初选条件的商家的报价、规模、业绩等企业状况进行评估，依照评分标准择优确定明年的供应商名单。

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照江菀柔在大企业工作的经验来看，这是标准的招投标采购流程，并无明显的不妥之处。

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不过，对阳临镇的大闸蟹头号供应商吴老板来说，这是年轻、不懂人情世故的如园少东家以公开形式对阳临镇大闸蟹进行的羞辱。

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江菀柔有点儿后悔，那天和杨纾凛他们吃过午饭之后，自己应该跟着陆迦南去阳临镇的。

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虽然她去不去对事情的发生没有任何实质性的影响，但如果她有跟去的话，至少现在还可以作为了解经过的当事人，理直气壮地帮陆迦南辩驳几句。

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“吴老板说，和我们合作了这么多年，第一次听说不续合同。”

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“哪里会有没有竞争的市场呢，市场就是优胜劣汰的地方。”

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“你说说看，你对他们家哪里不满意？”

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“我们没有针对吴老板，”陆迦南摇了摇头，“要是他非这么想，那我针对的就是目前所有的供应商和今后可能的供应商，一个都逃不掉。”

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虽然如园餐饮虽然挂了一块上市民营企业的金字招牌，但在残酷的资本市场中，餐饮企业并不属于被看好的赛道。

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如园是有钱，但在企业的规范化管理方面并没有优势。供应链不完善、管理人员储备不足、内部规范松散等等，都是家族企业里常见的弊端。

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在陆迦南接手之前，这些痼疾带来的负面效应已经随着时间的积累不断扩大。<

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