第一百二十章 带着激动

包。

生煎味道好出锅快，便是现做也花不了多少时间，不用客人久等，而且她在镇上看过，没人卖这个。

做吃食生意要想生意好，味道是关键，要留得住客人才行，能花得起钱在外头吃饭的，对味道必定有要求。

郁知秋心里没底，这才想早些备好锅炉在家多试几次。

夹干净毛的猪皮下姜葱煮一煮，再挑出来洗净去油脂，切成小条。

切成条的猪皮放上调料大火熬开再转小火，慢慢熬着，锅里熬皮冻，这边开始揉面。

揉面的活，郁知秋交给了刘二毛，自从那天刘二毛说出自己想要学做菜后，她便有意让他多动手。

不过是切菜还是炒菜，每顿饭都要动动手，光说不练假把式。

她不是个专业的，她自己做菜也是后面练出来的，现在家里没法送刘二毛拜师傅，只能让他多练练基本功。

要当厨师至少要会切菜吧，刀工一时半会是练不好的，这东西得靠时间。