第398节

，尤其是坐在最旁边的老饕评委，感觉自己脖子都伸累了，才给端上。

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或许是等得太久，老饕评委没那么急切，有余裕思考。

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他一年前曾去过南金玉，虽说记忆有些久远，但直觉那会裴宴的实力，并不一定能超过现在的李觉。

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这点心里的嘀咕，在掀开锅盖时骤然加大。

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碗口大的砂锅中，大块的鸭肉趁在最底下，周围是浅红色肥瘦均匀的火腿。金黄的笋干和青翠的沪市青菜点缀其中，表面漂浮着星点金黄油花。卖相的确十分诱人，香气却朦朦胧胧，十分含糊，几乎显得有些温吞了。

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难不成这老鸭汤，真就华而不实？

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老饕评委心想，这姑娘或许从选题开始，就做错了。

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笋干火腿老鸭汤是体现“鲜美”的名菜，却没有其他任何人敢于选择。这不仅仅是因为难以摘选食材，也是因为，想要将老鸭和火腿的鲜美融合，需要极长的炖煮时间。

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四个小时，其他菜绰绰有余，这道汤却不一定够。

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老饕评委微微叹气，带着些可惜的心情，舀起一口带着金黄油花的老鸭汤，抿入口中。

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那一刻。

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之前的所有失望，所有可惜，所有乱七八糟的想法都从他口中消失。

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满脑子只剩下唯一一个念头——这怎么可能？

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“这是怎么做到的？”

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老饕评委呆愣住的同时，旁边名厨评委惊呼。相比老饕评委，他对裴宴的信心倒是更足些，只是这老鸭汤，依旧远远超出了他的预料。

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老鸭炖得极其酥软，用勺子

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