第二章多选题

—

310

—

18.下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用

物质（

）

A.硼砂

B.***

C.酸性橙（金黄粉）

D.柠檬黄

19.下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用

物质（

）

A.吊白块

B.甲醛

C.苏丹红

D.三聚氰胺

20.对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者，可处以

（

）

A.罚款

B.吊销许可证

C.行政拘留

D.判刑

21.专间内需要有下列哪项专用设施（

）

A.冷藏设备

B.空气消毒设施

C.工具清洗消毒设施

D.独立的空调设施

22.对在加工制作的食品中非法添加药品的行为，应当给予

的处罚为（

）

—

311

—A.没收违法所得和违法生产经营的食品，并可没收用于违法

生产经营的工具、设备、原料等物品

B.货值金额不足

1

万元的，并处

10

万元～15

万元罚款；货

值金额

1

万元以上的，并处货值金额

5～10

倍罚款

C.情节严重的，吊销许可证，并可由公安机关对其直接负责

的主管人员和其他直接责任人员处

30

日拘留

D.构成犯罪的，依法追究刑事责任

23.晨检时发现从业人员存在下列哪项病症，应立即将其调

离接触直接入口食品的工作岗位（

）

A.发热

B.腹泻&

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共15页