单选题

/>

88.较大婴儿配方食品适用于（

）婴儿。

A.0-6

月龄

B.6-12

月龄

C.0-36

月龄

D.0-18

月龄—

356

—

89.企业应制定供应商审核办法，并（

）进行审核。

A.每年

B.定期

C.不定期

D.每季度

90.清洁作业区温度不得超过（

）℃。

A.

18

B.20

C.

23

D.25

91.食品标识应当直接标注在食品的（

）

A.生产记录上

B.最小销售单元或者其包装上

C.检验报告上

D.运输包装上

92.应建立食品安全自查制度，定期对（

）进行分析评价。

A.产品配方

B.潜在的风险隐患

C.培训效果

D.生产工艺

93.出厂检验项目为（

）的，应对相应的检验能力进行验

证，每年至少

1

次。

A.委托检验

B.自行检验

C.随机检验

D.抽检

94.对于通过风动管道输送原料进入清洁作业区的空气，应

设计和安装适当的（）。

A.通风系统

B.除湿系统

C.空调系统

D.空气过滤系统

95.清洁作业区的员工工作服为连体式或一次性工作服，并

配备帽子、口罩和（）。

A.工作鞋

B.手套

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第14页 / 共15页