单选题

C.鞋套

D.护目镜

96.厂房内应有充足的自然采光或人工照明设施，加工场所—

357

—

工作面不宜低于（

）。

A.

110

lx

B.220

lx

C.

540

lx

D.150

lx

97.以下不属于检验人员培训计划的是（

）

A.检验专业知识、专业技能

B.有关生物、化学安全

C.防护、救护

D.生产工艺

98.清洁作业区的入口应设置（

），内应设置阻拦式鞋柜、

独立洁净服存放柜、消毒设施。

A.更衣室

B.二次更衣室

C.消毒间

D.储物柜

99.建立文件管理制度，已废除或失效的文件除（

）外，

不应在工作现场出现。

A.审阅

B.留档备查

C.有需要

D.现场核查

100.婴幼儿配方食品出厂应（

）逐批进行检验。

A.质量指标项目

B.感官指标项目

C.全项目

D.出厂检验项目