单选题

证对购入的含乳原料批批进

行(

)等项目检验。

A.食品添加剂

B.塑化剂

C.三聚胺

D.其他物质

47.采用(

)工艺的生产车间一般包括前处理车间、混合车

间、灌装车间等。

A.干法

B.混合

C.干湿复合法

D.湿法

48.采用(

)工艺的生产车间一般包括收乳车间、原料预处

理车间、加工车间、半成品贮存及成品包装车间等。

A.干法

B.混合

C.干湿复合法

D.湿法

49.采用干法工艺的车间一般包括(

)、混合车间、灌装车

间。

A.收乳车间

B.前处理车间

C.喷雾干燥间

D.浓缩间

50.采用干湿法复合工艺生产，其采用湿法工艺生产的基粉

和添加部分配料的干混，可在(

)厂区完成。

A.多个

B.两个—

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—

C.同一个

D.三个

51.采用干湿法复合工艺生产，其采用湿法工艺生产的基粉

和添加部分配料的干混，应在(

)完成。

A.同一厂区

B.不同广区

C.两个厂区

D.同一车间

52.采用湿法工艺的生产车间一般包括收乳车间、原料预处

理车间、(

)等。

A.半成品贮存间、成品包装车间、化验室

B.加工车间、半成品贮存间、仓库

C.加工车间、半成品贮存间、动力车间

D.加工车间、半成品贮存间、成品包装车间

53.

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