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捞出来抓干水份,等待着与那绝世好汤的融合。
不得不说。
这算是最高级的一种清汤菜了。
而且在川菜的制汤里面,它算是最为巅峰的存在。
同时,这也是一道仪式感非常强的菜品,本身白菜芯的处理过程,有些简单。
但林旭的开水白菜料理,其重点自然还是在于吊汤。
用文火炖煮。
将烹饪汤汁的原材料都煮透了。
使得这些食材在用完后,基本都没有什么味道。
它们将自己所有的精华都奉献给了这锅汤,以至于看着汤汁那么清淡,一切都归于平凡。
……
白菜!
刚刚入口。
看上去虽觉得生脆,立即却变成了口齿熨贴的软嫩。
那软嫩中,徐徐生出清爽鲜香,让尝尽人世间美味料理的安妮,顷刻间就被征服了。
“好……好好吃哦~”
安妮,忍不住轻吟了一声,脸蛋浮现出丝丝红晕。
脑海里的意识,不断被开水白菜的味道冲击着,渐渐变得模糊。
睁开眼睛。
眼神里,充斥着一种迷离与贪婪。
此时。
她的灵魂。
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