逼、茫然、犹豫和果决都看在眼里。
她知道正常情况下,她作为一位正在上网课的曹师傅,她应该大声提醒秦淮接下来她该怎么做,但是她没有。
她只是戴着老镜静静地看着。
秦淮调好了一碗在曹桂香看来充满很多问题的淀粉水。
秦淮端着淀粉水,静静地看着锅里。
锅里的蟹黄酱已经逐渐开始沸腾,开始有一个又一个小泡鼓起、破灭。就连曹桂香边上的张褚都知道现在该是勾芡的时候了,但是秦淮还没有动。
“小秦这是在干什么呀?这锅里的酱都要沸了。”张褚嘟囔道。
“安静。”曹桂香连一个多余的眼神都没有分给老伴,放下苹果,眼睛直勾勾的盯着手机。
终于,在一个靠近角落里的小泡鼓起又破灭了那一刻,秦淮的感觉告诉他就是现在。
他懂了。
他用曹桂香同款动作,非常大幅度地扭转手臂和手腕,把淀粉水往锅里淋了下去,绕了一个大圈淋了下去。
淀粉水非常流畅和顺滑的以一个标准的淋的状态,顺着碗沿丝滑而下。
yes!
秦淮心里的小人在欢呼。
又一次成功的有感觉的勾芡。
秦淮发现他在煮酱这个阶段的勾芡的感觉,比炒酱阶段勾芡的感觉要好很多。
有下午勾芡后过于兴奋以至于忘记搅拌的失败经验在前,这一次秦淮记得搅拌,拿起锅铲胡乱地搅拌了一通后兴奋抬头,对着手机镜头道:“曹师傅,我刚才的勾芡怎么样?”
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