/>
这两部分,分别摆放在最西北的部分,还有摆在苏省的地方。
在祖国东南的地方,冯正明是把鱼肉切成鱼条。
然后围绕习惯吃生鲜的地方为中心,向外慢慢浇上不同的汤汁。
形成了一种独特的汤爆。
最终构建出,生鲜的部分保留,周围逐渐是从生到熟。
在浙省和沪城的部分,还点缀上具有当地特色的东西。
比如沪城用蟹黄和虾子,在浙省的部分则是用西湖醋鱼的醋汁和一部分雪里蕻的点缀。
在京城和环绕京城的几个地方,也包括了鲁菜在内。
冯正明是用烤鸭的荷叶饼剪裁后,包裹炙烤过的真鲷鱼肉。
再进行裹上糊进行油炸,获得三角形的一个一个漂亮的鱼肉盒子。
如此几种不同的做法都分别准备完毕。
冯正明最后是用几种不同的辣口,分别是熬制出几种口味汤汁。
等到一切都做好,最后再把这些重新摆盘。
把真鲷的各部分分别摆放整齐,冯正明在盘子里最终摆出一个祖国地图。
包括南海上的两座岛也都被冯正明摆了出来。
看到冯正明单独做出的这个真鲷大陆图,真的是惊艳到了现场所有人。
而接下来,更让所有人惊艳的,还是冯正明浇上汁。
京城点缀上京酱,然后往外用各地特色的酱汁点缀,鲁菜是用了一部分醋一部分葱烧两种汁。
&n
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第6页 / 共9页