冯正明和罗晴在沪城第二天,便收到了来自沪城厨师协会的邀请。
本来冯正明想要拒绝,但罗晴觉得以后冯正明要在沪城开餐厅,肯定还是需要和本地厨师协会打交道。
所以罗晴劝说冯正明去见一见厨师协会的众人。
在罗晴劝说下,冯正明接受了沪城厨师协会的邀请。
得知冯正明接受邀请,厨师协会方面赶紧进行了一番认真的筹备。
尤其是本该退休的厨师协会会长李柏清。
李柏清是和冯正明师父等人一辈的大厨。
当年也是参与过第一届的全国烹饪技能交流大赛。
和颜老师傅一样是获得了优胜奖。
如今也几乎是公认本帮菜大师。
李柏清亲自吩咐,让本帮菜厨师协会的顶尖大师傅都必须要到场。
至于请冯正明的酒楼,也是本帮菜知名老字号,德兴馆。
冯正明得知邀请自己去的是德兴酒家,明白沪城厨师协会对自己的重视。
罗晴好奇问:“这个德兴馆,算不算是沪城最知名的本帮菜酒楼了?”
冯正明点头:“对,沪城知名本帮菜有老正兴、人和馆、光明邨、德兴馆。”
“德兴馆有什么特别吗?”
冯正明笑了笑:“从本帮菜来说,这几家应该不分伯仲。
不过德兴馆好像是那位李会长曾经掌勺的酒楼,一道虾籽大乌参,算是名菜,属于和葱烧海参能齐名的一道菜。”
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