第805章 针对不同顾客群

的担忧。

他可能要比店里的人更了解眼下情况。

正因为他更加了解情况。

所以他才要把西餐馆街上这家店提价，把火车站那边的店降价。

冯正明很直白说出自己这么决定的原因。

“我们这家店，实际上接待的大部分顾客，都是受到这一次国内企业危机最小的人，他们中很多是外企工作，或者干脆就是海外在国内工作的人。

对他们而言，我们现在的价格可以说是太低了，我们提高价格，同时我会和江厨师一起，设计一份新菜单，替代掉我们原本的菜单。

既然是要涨价，肯定要给来我们这家店顾客一些新东西。

并且之后每隔半年，我会和江厨师还有后厨里大家一起，推出一份新菜单。”

听冯正明这样的安排，江成哲点点头赞同这种做法。

原本这套方案，是两人准备在未来沪城他们餐厅里推行。

不过江成哲也感受到，这一轮国内和海外经济环境的变化，暂时不适合去开高档餐厅。

先和冯正明一起稳住沪城两家店，才是最为重要的事情。

冯正明介绍完西餐馆街上这家店之后发展。

他接着又说对火车站那家店降价的想法。

“火车站那边的店，之所以要降价，其一也是面临大家消费能力下降的原因，其二是当初我们定价本来就高不少。

降下一些价格，能吸引更多火车站那边的顾客，尤其是外地来的顾客。”

最后冯正明总结：“所以两家店，之后要

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