第807章 招收一批新学徒

简单，冯正明两家店里的强度确实是有些太高了。

火车站那边店里后厨还要好上一些。

在西餐馆街上这家店后厨，冯正明他们对学徒的要求很高。

很多试工的人觉得，这根本不是招学徒，完全像是在招别人店里的大厨标准。

可是尽管知道确实足够苛刻，却没有人敢提出任何异议。

因为只是试工也就能够直观的感受到。

冯正明后厨里的厨师别看都年轻，但能力上是真的个顶个的强。

刀功这种基本功不用说，上灶的时候煎炸烹炒也都很娴熟。

最关键是，他们都能够按照冯正明要求配合完成工作。

尤其在午间客人多的时候，后厨里明明已经忙得飞起，但是冯正明的协调下，大家分工合作依旧能够很好的应付。

甚至都不能称之为“应付”。

在试工学徒们看来，冯正明他们时时刻刻都在进行艺术创作。

每一道菜的每一个步骤，都被拆分的非常细致。

每个人就是要保证自己负责的步骤绝对不出错，甚至是要达到足够的标准。

这么一来，后厨里出的每道菜几乎是能够保证完全一致。

单单是这一点，可能是很多放低身价，来冯正明这里当学徒的厨师都不曾见识过。

一直以来，无法标准化是中餐的一个问题。

同样一道菜，可能在不同厨师手上，最终呈现出的品质会天壤之别。

在冯正明这里

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