第816章 告诫青年厨师们

只在于一些差之毫厘间的小细节上。

不过既然是比赛，那么一丁点的小细节差距，也是要被计入评分上的。

到了最后一道，属于青年厨师们的自创新菜。

这道菜上，就一下子让青年厨师们相互之间拉开不小差距。

王老师傅从京里带回来两位徒孙，他们在创意上要比齐鲁各地青年厨师更大胆。

毕竟在京里王老师傅身边，能跟着见识到不少富有新意的新菜。

冯正明当着老师傅们的面，对王老师傅表示最后这道创新菜是有些不公平。

“王师叔您两个徒孙在这道菜上还是有着太大优势。”

王老师傅虽然对两个徒孙表现很满意。

但最后这道创新菜上，他多少也有点不好意思。

“这道菜确实有点胜之不武，他们在京里能见识到太多富有新意的创新菜，有着天然的优势，而且京里现在汇聚全国各地的菜系。

他们平时也会有跟其他菜系厨师交流机会，在创意上确实是比省里青年厨师有优势。”

王老师傅的这话，获得在场其他老师傅们一致认同。

老师傅们也都觉得，这一届如果他们门下徒孙辈来参加，可能也是会败给王老师傅从京里带回来两位徒孙。

这不是手艺上的不足，是见识和理念上的差距。

冯正明倒也趁机给出一些提议。

“明年我们是应该多邀请一些外地厨师来交流，让我们省里各地年轻厨师都能见识见识，各地不同菜系的一些东西，提升大家的见识。”

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