第816章 告诫青年厨师们

bsp;崔老师傅立刻对冯正明说：“这个事情正明你上点心，你去邀请应该都会给你这个面子。”

冯正明被崔老师傅一说，也是点头答应：“好的师伯，我会安排。”

最后一道菜陆续完成，冯正明和老师傅们一起登台品尝。

十位青年厨师，最后这道自创菜上，也都算是拿出自己一些想法。

王老师傅两位徒孙的创意，确实是更加的明显。

他们用了一些齐鲁并不常见的食材。

调味上也做了一些新奇的尝试。

比如是尝试用了川菜的鱼香味。

还有一位则用了粤菜的一些手法，对虾进行了一些不一样的烹饪尝试。

整体上来说，王老师傅两个徒孙确实是做出创意十足的菜。

冯正明在品评的时候，也给予一些认可和鼓励。

当然，他同样给了两位青年厨师一点点打击。

“你用了川菜里的鱼香味没问题，只是你鱼香味用来做鱼，还是显得有些单调，如果换成是我的话，我可能会用这鱼香味去做海参。”

冯正明的话，顿时让那位王老师傅徒孙一脸惊讶。

而接着，冯正明现场就说出鱼香味做海参的构思。

“用鲜海参，清理干净，在肚子里瓤进鲜虾和鸡肉混合的馅，然后海参外面裹上脆皮糊，下锅进行油炸，单独用鱼香味炒虾球。

最后摆盘的时候，海参切片后还要摆成完整的造型，把虾仁点缀在旁边，最后淋上炒虾仁的鱼香汁。”

冯正明这么一说，让在场的

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