第816章 告诫青年厨师们

老师傅们和青年厨师都惊呆了。

大家还真没想过，川菜鱼香味可以用来这么做海参。

而如果仔细去想，冯正明的这番创新，借用了川菜的鱼香味型。

用的食材又是齐鲁最为出名的大明虾和海参。

做法上也算是鲁菜很传统的技法。

所有人都不得不承认，冯正明这番创意真的很独特，光听着就让人想尝尝滋味。

王老师傅赶紧对徒孙说：“岳忠耀愣着干什么？还不赶紧谢谢师叔。”

岳忠耀被一提醒，也很快明白过来，赶紧恭敬向冯正明感谢。

“谢谢冯师叔。”

冯正明微笑回应：“不用客气，你的创意在这道菜的摆盘造型上，摆盘和造型确实很重要，但烹饪出的菜终究还是要让顾客觉得好吃。”

王老师傅另一位徒孙王晨，此时也是一脸期待，很想获得冯正明的指点。

同样，其他前十青年厨师也都想获得冯正明指点。

冯正明没有让青年厨师们失望。

他是真的一道一道菜品尝，点出每道菜的优点和缺点。

他还会给出改进建议。

这么一番品尝下来，还真是又变成冯正明一个人说。

几位老师傅大多是从技法运用上给出点评。

创意理念上，基本都是冯正明在进行点评和教导。

这可能也会成为青年厨师们最受益匪浅的东西。

最

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