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“原来是这样,用一些口味上的区别,应付不同地区来的顾客。”
“还真是,锅包肉属于东北菜的特色,在我们鲁菜中确实没有那样去做。”
“鲁菜有醋鲤鱼,确实很少会醋做肉片之类。”
冯正明:“我今天去,给他做了一些调整,帮他改进了他锅包肉的做法。”
听到冯正明帮张睿轩改进了锅包肉做法。
这也是让老师傅们都忍不住笑了。
“不是正明,他从东北来,你帮他改进锅包肉做法?那不是他们当地特色菜?”
“是啊正明,你别乱改了之后,人家说你改了以后不正宗。”
“还是应该相信正明的实力,他改进后,肯定要比以前好。”
“真的吗?正明你说说你是怎么改的?”
冯正明和老师傅们的对话,也引起其他一些评审,包括负责接待他们李泰丰等人好奇。
看到大家都好奇看过来,冯正明索性把自己教张睿轩的做法说了一遍。
听完了冯正明的一番叙述,让在场的老师傅们和评审人员,还有李泰丰他们接待的人都陷入一阵沉思。
大家印象中,东北的锅包肉不应该是很难的菜才对?
可是冯正明这么一说,让大家觉得,似乎有点小瞧这道菜。
李泰丰按照冯正明说的做法心里推演一番。
他忍不住感叹:“冯师弟不愧是状元,真是精通各种不同的菜系。”
冯正明微笑:“李师兄你太客气,我并非是完全精通,只是
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