枕山也很好奇:“小宝儿,什么是辣烧鱼?会比刚刚我吃过的爆炒田螺更香吗?”
王大山等幕僚正眼睛冒火的看着容枕山:原来你也知道你刚刚独占的田螺有多香啊!
那么多田螺分他们几个怎么了?!
他们硬是一个都没吃上!
对待容枕山,容诉云总是态度很温和:“烧鱼也是一种香香辣辣的存在的,等日后军屯种了大豆,做了豆豉大酱,这道红烧鱼变更加鲜美。”
这道菜知州府上的周管家刚做过,因为周管家一路从京都过来,担心容诉云在这荒凉的凉川州会吃苦。容诉云他们努力调动士兵和粮食种子的时候,周管家就努力收拾家里那些好吃好用的。不知道马车拖了多少吃的用的,之前酿造的酱料也都带了过来。
而那道红烧鱼虽然没有放辣椒,但用酱料红烧出来的鱼色泽鲜红,哪怕是寡食的容诉云也不免多吃两口。
而如今这道红烧鱼的配方被顾牧青改了改。
“没有大酱应该也行,葱姜蒜加上辣椒,况且还有酒,足够去味了。”