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爱丽丝做梦都没有想到,自己原先的分子料理温泉蛋料理,会存在着如此巨大的缺陷。
她再次望着台上的那些温泉蛋,它们都被摆放在一个精致的盘子里,周围点缀着一些新鲜的蔬菜和水果,就像一件件精美的艺术品。
林旭看着爱丽丝若有所思的模样,微笑着说道:“不可否认。”
“料理是一门艺术,也是一门科学。“
“我们不仅要追求美味,更要追求对食材的尊重和对科学的理解,希望大家通过今天的课程,能够对料理有更深刻的认识。”
(本章完)