第119章 更深刻的认识

的嚼劲，又带着一种淡淡的坚果香气。”

“如若能与温泉蛋搭配在一起，能起到很好的互补作用。”

“然而。”

“这道温泉蛋的制作还远没有结束。”

“要想让温泉蛋的口感达到极致，还需要一个关键的步骤，那就是加入……”

“琼脂！”

……

“琼脂？”

爱丽丝一听，不由陷入了沉思。

隐隐约约当中，她似是捕捉到了什么，又似是错失了什么。

“所谓琼脂。”

“只是植物胶的一种。”

“它不需要提前浸泡，直接加到温水中或者其它液体里，熬煮至完全溶解，也不需要冷藏，晾凉后就会凝固。”

“加入了琼脂，就能牢牢锁住鸡蛋内部的水分。”

“如此一来，整个温泉蛋的口感就不会那么松松垮垮的，而是特别顺滑和紧凑。”

“并且，琼脂自身的q弹，还能给温泉蛋增添几分别样的口感，就像在原本平淡的乐章中加入了一段精彩的变奏。”

“当品尝者咬下第一口时。”

“那q弹的琼脂会在口中弹跳，带来一种奇妙的体验，让人……”

“回味无穷！”

……

服了。

真心服了。

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