第十一章 青菜香菇腊肉饭

裹上笋丁和肉末，蒸得油亮亮的；再熬些清爽的绿豆饮子，掺点桂花，甜而不腻，刚好配着烧卖吃。

天边刚洇开点鱼肚白，管事挑着木桶挨舱吆喝，木勺敲得粗瓷碗“当当”响：“糙米饭领了——热乎的！”

领了饭的人捧着碗蹲在舱板上，有的就着咸菜囫囵扒着，有的揣在怀里往船尾走，想再添点热乎吃食。

到了船尾，熟面孔的摊子早支起来了。

张妈妈的鏊子上，鸡蛋饼煎得金黄，油星子溅在铁板上“滋啦”响；李婶子揭开竹笼，肉包子的热气裹着葱姜香扑过来，排队的人手里还捏着没吃完的糙米饭团。

就在这片热闹里，有人眼尖，瞅见角落多了个生面孔，是个小女郎。

她刚把大竹箱拖出来，箱盖支成台面，铺着层干净油纸。

穿件月白布衫，双丫髻用蓝布条扎着，鬓角碎发被晨露浸得软趴趴的，贴在脸颊上，透着股孩子气的嫩，眉眼像浸在清泉里的玉，润得发亮，手上正专注地捏着烧麦。

只见她取张薄面皮摊在掌心，左手托着，右手先舀半勺糯米压实，又拈点笋丁、撮把肉末搁上去。

指尖轻轻一拢，拇指食指转着圈捏，细密的褶子就一圈圈冒出来，最后在顶上留个小口，露出里头油亮亮的馅。

捏完一个，手腕轻轻一翻，烧麦便稳稳落在铺了油纸的竹篾盘里，指尖连点油星子都没沾。

蒸好的烧麦一出笼，她便取过竹篮里裁好的油纸，都是巴掌宽的方块，边角叠得齐齐整整。

她用竹筷夹起烧麦，稳稳搁在油纸中央，再把

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