陈品看着老师傅期待又忐忑的眼神,微微一笑,不紧不慢地说道:“师傅,我这法子,其实简单得很,也是您,是咱们老北京人天天都离不开的东西。”
他故意顿了顿,吊足了所有人的胃口,才轻轻吐出两个字:“茶叶。”
这话一出,老师傅嘴里叼着的烟“啪嗒”一下掉在地上,整个人都僵住了。
“嘛玩意儿?”
“茶叶水?”
他活了六十年,熬了四十年的卤煮,脑子里就没出现过这种离谱的组合。
“小伙子儿,你拿我开涮呢?”老师傅一脸的难以置信,“茶叶泡出来,那不也是苦的?这不是往苦水儿里头再加苦嘛?”
直播间里,弹幕也瞬间被一连串的问号淹没。
【茶叶水洗大肠?这是什么新出的邪道功法?】
【我怎么感觉品一口在忽悠老大爷呢?这听着也太不靠谱了。】
【虽然离谱,但我莫名觉得……他说的肯定是对的!】
陈品却一点不急,慢条斯理地解释道:“师傅,此苦非彼苦。”
他伸出两根手指。
“碱水留下的苦,是涩口,是死味儿,是化学残留,怎么煮都化不开。”
“可茶叶的苦呢,是植物的清苦,它能回甘,是活味儿。”
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